Pleurotus pulmonarius
boczniak łyżkowaty
Status na Czerwonej Liście – V
Występowanie: IV-XI
Jadalny
Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 11 (1872)
Kapelusz: średnicy 5-12 cm, łopatkowaty. Początkowo łukowaty i podwinięty przy brzegu. Z wiekiem lekko wygięty, o brzegu ostrym. Białawy, białobrązowy, kremowy, ochrowy.
Hymenofor: blaszki bardzo gęste, wąskie, sprężyste, mocno zbiegające na trzon, białawe, jasnokremowe. Podczas wysychania żółkną.
Trzon: 1-6 x 1,5 cm, ekscentryczny lub boczny, zwężający się ku podstawie, białawy, pilśniowy.
Miąższ: białawy, początkowo sprężysty, z wiekiem twardy. Zapach nieokreślony, smak słodkawy.
Wysyp zarodników: białawy lub kremowy.
Budowa mikroskopowa: zarodniki (7,5-)8-11(-12,5) x 3-4,5 μm, cylindryczne. Cystyd brak, sprzążki obecne.
Środowisko: pojawia się na martwym lub żywym drewnie drzew liściastych, w szczególności buków, dębów, brzóz i wierzb.
Uwagi: gatunkiem podobnym jest boczniak białożółty (Pleurotus dryinus), który jest również gatunkiem jadalnym.
Synonimy:
Agaricus pulmonarius Fr., Syst. mycol. (Lundae) 1: 187 (1821)
Agaricus pulmonarius var. juglandis Fr., Icon. Sel. Hymenomyc.: tab. 87 (1867)
Dendrosarcus pulmonarius (Fr.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 464 (1898)
Pleurotus araucariicola Singer, Lilloa 26: 141 (1954) [1953]
Literatura:
W. Wojewoda (red.), Checklist of Polish Larger Basidiomycetes – Vol. 7 (2003) – Biodiversity of Poland
H. Knudsen, J. Vesterholt, Funga Nordica Nordsvamp, Copenhagen, 2008
P. Škubla, Wielki atlas grzybów, Elipsa, 2008
Opracowanie: Waldemar Czerniawski